Si estás buscando bodegas donde almorzar al aire libre en Mendoza, estas son cinco experiencias que probé y que recomiendo para la temporada 2026/27.
Cal de Sitio – La Estocada, Tupungato
En pleno Valle de Uco, Cal de Sitio propone una experiencia donde el entorno tiene tanto protagonismo como la comida. Huerta, viñedo y paisaje acompañan un menú que vale muchísimo la pena.
Algo que me gusta es que podés pedir el maridaje o elegir vino por botella, por lo que funciona muy bien tanto para parejas como para familias o grupos.
La hospitalidad es, además, uno de sus grandes diferenciales. De esos lugares donde no solo comés bien, sino que te sentís realmente bien recibido.
Fogón de Bodega Lagarde – Luján de Cuyo
Uno de mis grandes recomendados cuando me preguntan por menús maridados en Mendoza.
Fogón de Bodega Lagarde tiene una propuesta a la carta y también menú por pasos, en un entorno espectacular en Luján de Cuyo. La experiencia al aire libre entre los jardines y viñedos de la bodega es ideal para aprovechar los días lindos.
¿Mi opinión? Los principales son deliciosos, pero no subestimen las entradas y los postres porque son grandes protagonistas de la experiencia.
Y si hablamos de vinos, uno de mis favoritos para acompañar la carne es Primeras Viñas Malbec.
Ramos Generales – Bodega Kaiken
También en Luján de Cuyo, Ramos Generales es el restaurante de Francis Mallmann en Bodega Kaiken.
La propuesta tiene mucho de ese estilo de cocina que asociamos a Mallmann: fuegos, producto y sabores bien mendocinos, con la posibilidad de elegir menú a la carta o por pasos.
Un plus: también podés ir a desayunar o almorzar, así que es una buena alternativa si querés sumar una experiencia gastronómica de bodega sin necesariamente hacer el clásico almuerzo largo.
Trinchera – de la familia Michelini y Muffato
En Tupungato, Valle de Uco, Trinchera tiene algo distinto.
Es uno de esos lugares a los que vuelvo y al que llevo gente que visita Mendoza porque la experiencia se siente muy genuina: comida rica, ambiente relajado, atención cercana y el paisaje de Valle de Uco alrededor.
Más que una experiencia estructurada de restaurante, tiene esa sensación de estar comiendo en casa de alguien que cocina y hace vino increíblemente bien.
Y sí: el lujo de lo simple le queda perfecto.
Bodega Riccitelli – Las Compuertas
En Las Compuertas, Luján de Cuyo, Riccitelli propone otra de esas experiencias donde gastronomía, vino y entorno funcionan juntos.
Su restaurante cuenta con Estrella Michelin Verde y Roja, y la propuesta pone muchísimo foco en la materia prima y en la relación entre la cocina y los vinos de la bodega.
La gastronomía acompaña cada vino con mucha precisión, pero sin perder de vista algo fundamental: la hospitalidad.
Es una gran opción si buscás una experiencia gastronómica más sofisticada para un almuerzo especial en Mendoza.
¿Cuál elegir?
Lo mejor es que no hay una sola respuesta. Si buscás paisaje y Valle de Uco, Cal de Sitio y Trinchera son dos opciones espectaculares. Si querés quedarte más cerca de la ciudad, Fogón de Lagarde, Ramos Generales y Riccitelli permiten vivir una gran experiencia gastronómica en Luján de Cuyo.
Y para primavera/verano, mi consejo es simple: si tienen la posibilidad de reservar afuera, háganlo. Mendoza al aire libre es otro plan completamente distinto.
